Se trata de una nueva propuesta gastronómica que se celebrará del 10 al 30 de marzo basada en un producto de proximidad como son los cítricos
La concejala de Turismo de Vinaròs, Mercedes García, ha presentado las I Jornadas de la Cuina dels Cítrics, una nueva iniciativa impulsada desde el Departamento y la asociación Vinaròs Gastronòmic para ofrecer una alternativa más a la variada oferta culinaria del municipio.
En esta primera edición de las jornadas participan un total de siete restaurantes que han elaborado menús especiales, con recetas creativas para sorprender a los comensales, hechas con cítricos y el mejor producto de proximidad. Los establecimientos participantes son Bergantín, La Isla, Nou Gastrobar, La Cullera, Brasserie El Poal, La Carabassa y Rafel Lo Cristalero. Todos ellos ofrecerán menús completos, que oscilarán entre los 37 y 45 euros con entrantes, plato principal a escoger y postres, bodega aparte. Así mismo, uno de los restaurantes incluirá la posibilidad del menú ejecutivo entre semana para disfrutar de la buena cocina en formato reducido.
La concejala García ha destacado que “se trata de una nueva propuesta gastronómica diferente y original basada en producto muy arraigado en nuestro territorio como son los cítricos, que ofrecen una gran versatilidad a la cocina”. Por otro lado, agradecía el trabajo de Vinaròs Gastronòmic por proponer estas nuevas jornadas y por la importante tarea que realiza en la promoción de la cocina local.
Toda la información con los menús detallados se puede consultar en la página del Ayuntamiento de Vinaròs, redes sociales y al Centro de Interpretación Turística Vinaròs-Maestrat.
