Comenzamos un nuevo viaje con los cinco sentidos. Un apasionante proyecto en el que podremos disfrutar de la gastronomía en todo su esplendor.
Mi nombre es Lupe Herrera y seré la encargada de endulzar esta sección. Junto a mis incondicionales ayudantes Macarena y Julia somos las creadoras de Maca&Julieta dulces y flores, donde buscamos un concepto diferente de repostería muy vinculado con la decoración. Para nosotras, la estética no esta reñida con el sabor, sino que son dos conceptos que se encuentran estrechamente enlazados. Por ello, nuestros postres buscan acercarnos a la elegancia de la naturaleza con cada cucharada, utilizando para ello flores y elementos vegetales.
Una de nuestras principales premisas es utilizar productos de temporada y de proximidad. Alimentos empleados durante generaciones en nuestra tierra que nos trasladarán a nuestra niñez, aunque con el toque personal y distintivo de Maca&Julieta. A través de ellos, os enseñaremos variadas y sorprendentes recetas para que podáis recrear en vuestras casas y obtener las sobremesas más dulces. Asimismo, os mostraremos diversos consejos de decoración para que vuestros postres luzcan con luz propia.
No obstante, también hablaremos de otros creadores de dulces, como los maestros reposteros de nuestros restaurantes, que cada día se esfuerzan por endulzarnos los sentidos con resultados sorprendentes. Así como de nuestras panaderías, confiterías y de todos aquellos que permiten que siga viva nuestra tradición repostera más clásica, pero también sabrosa. Por lo tanto, no queremos olvidarnos de nuestros dulces típicos y de los aromas a miel, harina y almendra que han marcado nuestra tradición culinaria.
En resumen, nuestro objetivo es acompañaros por un camino lleno de los más exquisitos dulces, pero también de la mejor decoración con un toque a lo Maca&Julieta.
