Previo a la feria se celebrará el Concurso profesional de trufa de Andilla en Valencia
Andilla (Valencia) celebra los días 27 y 28 de enero la V edición de Fivatruf, la feria valenciana de la trufa, en la que se dan cita productores de diferentes regiones, además de contar con un calendario de actividades, charlas y talleres sobre truficultura, demostraciones de recolección con perros y catas para el público general.
Una feria en la que no falta la gastronomía con una barra de tapas en las que la trufa es la protagonista, así como una zona de venta de trufa fresca y productos trufados artesanos.
Para la ocasión, se construye un recinto efímero calefactado para garantizar el bienestar de los visitantes en las dos jornadas. No faltará la música ni el buen ambiente en la que ya se posiciona como la gran fiesta de la trufa negra valenciana.
Esta feria está organizada por el Ayuntamiento de Andilla en colaboración con Valencia Turisme, Diputación de Valencia.
Previamnete a la feria el lunes 15 de enero, al mediodía, se celebrará en la Sala Océano, del edificio Veles e Vents de La Marina de Valencia, el Concurso profesional de trufa de Andilla.
