La concesión refuerza la visibilidad y el reconocimiento de los vinos regionales en uno de los
eventos más emblemáticos de la ciudad
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Castelló ha vuelto a ser designada por el Ayuntamiento de Castellón para gestionar el Mesón del Vino durante las Festes de la Magdalena, que este año se celebrarán del 22 al 30 de marzo.
Tras el éxito del año pasado y la idoneidad de la propuesta presentada a concurso público, el Ayuntamiento ha confiado de nuevo a la IGP Castelló la responsabilidad de la instalación y explotación del “Mesón de temática vinícola”, que repite ubicación en el parque Rafalafena. Según el pliego de
condiciones, al menos el 70% de los vinos puestos a la venta en el mesón deberán ser originarios de la provincia, lo que garantiza una sólida representación de los vinos locales durante las fiestas.
Impulso al patrimonio vitivinícola
La IGP Castelló, que integra a 12 bodegas y certifica el origen provincial de sus producciones, es la única entidad capaz de garantizar esta fuerte presencia de vinos castellonenses en el conocido como Mesón del Vino, iniciativa que goza de “gran arraigo, tradición y popularidad” en las Festes de la
Magdalena.
Las propias bodegas que forman parte de la IGP serán las que lleven a cabo esta promoción de sus vinos en el Mesón a través de degustaciones, catas y venta de producto, así como de cualquier otra actividad donde el vino sea el protagonista, poniendo en valor las referencias enológicas del territorio y la gran cultura vinícola de la que nacen.
Por este motivo, la IGP agradece el impulso que desde el Ayuntamiento de Castellón sigue dando a los vinos de la provincia, cuya visibilidad y reconocimiento se dispara entre el público durante los días de fiesta. Juan Carlos Pavía, presidente de la IGP Castelló, afirma que esta apuesta “nos
permite seguir impulsando la cultura del vino en Castellón y consolidar nuestra identidad enológica. La gestión del Mesón del Vino es una oportunidad para fortalecer el vínculo entre la tradición vitivinícola y el público, y para posicionar los vinos de nuestra provincia en un escenario de gran relevancia.»
20 años trabajando por el vino de Castellón
La IGP Castelló certifica que una botella de vino con su sello procede de viñedos y bodegas de la provincia de Castellón y el vino cumple los parámetros químicos y organolépticos. Se trata de una figura de protección que, en el caso particular de esta IGP, garantiza que todas las fases de producción del vino se realizan en los términos municipales de la provincia reconocidos por la UE como zonas productoras, estableciendo así un fuerte vínculo con el territorio que define la calidad y el carácter de dichas producciones.
Una trayectoria profesional de dos décadas avala a la IGP Castelló como principal entidad promotora de los vinos de la provincia, donde las bodegas integrantes han trabajado conjuntamente para poner en valor el vino castellonense y consolidar la tradición enológica de la región. En su afán por seguir impulsando su crecimiento, la IGP está abierta a la incorporación de nuevas bodegas que compartan esta misma visión y nutran con nuevas referencias el panorama vitivinícola de Castellón.
