Un total de 17 hamburgueserías gourmet de diferentes ciudades españolas participarán durante doce días en The Campions Burguer Smash Edition
The Champions Burger llega a Castellón con la Smash Edition, el primer campeonato nacional de smash burgers, que recorrerá más de 10 ciudades españolas en busca de la mejor propuesta elaborada con esta técnica culinaria en auge.
El evento fue presentado por la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y el director de Comunicación de The Champions Burger, José Morales, y tiene el objetivo de seguir desestacionalizando la oferta turística de la capital de la Plana a través de una oferta de ocio referente a nivel nacional.
La concejal de Turismo ha señalado que «Castellón vuelve a ser protagonista en el panorama nacional con The Champions Burger – Smash Edition, un evento gastronómico de primer nivel que llega al Recinto de Ferias y Mercados del 30 de abril al 11 de mayo”. La edil ha indicado que “apostamos por iniciativas como esta porque refuerzan a Castellón como una ciudad de grandes eventos y nos ayudan a ofrecer una programación atractiva durante todo el año”.
La edil también ha subrayado la importancia de la colaboración entre administraciones públicas y el sector privado: «Desde el actual gobierno municipal apostamos firmemente por la colaboración público-privada como herramienta fundamental para el crecimiento turístico y económico de Castellón. Eventos como este ayudan a desestacionalizar la oferta turística, atraer nuevos perfiles de visitantes y seguir impulsando el comercio, la hostelería y el turismo de nuestra ciudad». «Queremos que este campeonato no solo sea una cita para los amantes de la gastronomía, sino también una oportunidad para que quienes nos visitan descubran todo lo que ofrece Castellón: nuestra cultura, nuestras playas, nuestro comercio y nuestra oferta de ocio», ha añadido Miralles.
Por su parte, el director de Comunicación de The Champions Burger, José Morales, ha indicado que «estamos muy contentos de volver a Castellón, una ciudad que ya visitamos en 2023 y que esperamos volver a sorprender con este nuevo formato. Además de estar a la vanguardia de las nuevas tendencias gastronómicas, queremos acercar a todos los castellonenses propuestas originales, pensadas para que disfruten, descubran nuevos sabores y vivan una experiencia única».
Castellón, segunda parada de la ruta gastronómica
Del 30 de abril al 11 de mayo, la capital de La Plana será la segunda parada de esta novedosa ruta gastronómica que está revolucionando el sector de las hamburguesas. Al Recinto de Ferias y Mercados llegarán los food trucks de The Champions Burger, que ya estuvo en Castellón con gran éxito de público en 2023, pero que ahora presenta este novedoso formato en respuesta a la creciente demanda de smash burgers.
Un total de 17 hamburgueserías gourmet de diferentes ciudades españolas participarán durante doce días en el certamen. Cada restaurante presentará una innovadora propuesta elaborada con carne smash, técnica que consiste en aplastar la carne sobre la plancha caliente en forma de disco, logrando un exterior crujiente y caramelizado. Este método potencia el sabor y conserva la jugosidad del producto.
El recinto contará, además, con un espacio exclusivo donde figuras reconocidas de la gastronomía presentarán sus propias creaciones smash fuera de competición, entre ellos, Gottan Grill —reconocida con los títulos de ‘Mejor hamburguesa de España’ y ‘Mejor hamburguesa de Europa’ en 2024— y Faakin Smash, la nueva propuesta smash del youtuber Joe Burger. La oferta se complementará con el food truck de Ybarra Truck, especializado en patatas fritas, y dos propuestas dulces: Sandgüix (helados artesanales) y Tartas Domi. Las tres propuestas mejor valoradas por el público de Castellón serán las ganadoras, basándose en criterios como el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.
Tras el éxito del año pasado —con más de 140.000 asistentes en la edición Smash celebrada en Málaga— este año The Champions Burger amplía sus paradas para satisfacer la creciente demanda. La primera cita en Mallorca a principios de abril reunió a más de 120.000 personas, y Castellón será la siguiente parada de este fenómeno gastronómico.
El público de Castellón, protagonista de la Smash Edition
Los asistentes podrán probar las nuevas propuestas que cada restaurante ha preparado de forma exclusiva para el concurso y votar por su favorita. El sistema de votación será muy sencillo: bastará con degustar la smash, escanear el código QR impreso en el ticket del pedido y valorar la experiencia. En la última ciudad que visite The Champions Burger a finales de año se darán a conocer las 20 hamburgueserías que hayan recibido el mayor número de votos. Estas competirán por el título de «Mejor smash burger de España». Después de Castellón, la siguiente parada de la Smash Edition será Granada, del 15 al 25 de mayo. El resto de las ciudades se irán anunciando progresivamente a medida que avance el campeonato.
The Champions Burger es el primer campeonato de hamburguesas que se celebró en España hace ocho años y que se ha convertido en el mayor evento gastronómico del país, siendo el único que reúne en un mismo recinto a las mejores hamburgueserías.
Este evento, que busca cada año la ‘Mejor hamburguesa de España’, impulsa la apertura de nuevos establecimientos especializados, elevando la calidad, creatividad y diversidad de este producto que ya se ha consolidado como gourmet. Tras el éxito del formato tradicional, y ante la creciente popularidad de las smash burgers, nace la Smash Edition, con la que el evento sigue marcando tendencia en el sector.
