Mucho se ha escrito sobre este restaurante de Castellón. En Tasca del Puerto, la calidad del producto manda y por ello está considerado como uno de los mejores 10 restaurantes para comer muy bien en Castellón.
Ciertamente, todo lo que se hable de Tasca del Puerto a nivel profesional, es cierto. Producto, cocina, servicio… pero hoy queremos hablar de algo que no se aprende en ninguna escuela de hostelería y que es una máxima en el restaurante.
Reme y Nacho, madre e hijo llevan mano a mano este punto de encuentro para los aficionados al buen comer. Quienes los conocen, saben que son apasionados de su trabajo. Reme, desde muy joven aprendió en las mejores escuelas de la época y su hijo, no solo destaca su formación en hostelería y restauración, pues de Nacho podemos decir que ha nacido, crecido y convertido en adulto en su restaurante, al que sigue mimando y cuidando y es algo que se nota en todos los detalles.
Decía que hoy no hablaremos de ese producto de calidad que inunda la pecera de la entrada y las cámaras frigoríficas de la cocina. Tampoco de ese servicio con un trato cercano o la amabilidad, el cuidado de cada detalle…
No, hoy queremos hablar de eso que nadie te enseña y que lo tienes, o no. Nos referimos al cariño con los demás. Porque ese cariño con el que te reciben, te sientan, te atienden durante el servicio y luego cuando te marchas te despiden deseando volverte a ver, es algo que todo el mundo percibe y agradece.
Y en una sociedad donde las prisas y la inmediatez son lo habitual y donde todo está cada vez más despersonalizado, recibir un servicio de calidad y un correcto trato humano es algo que podemos agradecer y disfrutar mientras podamos y esto en restaurante Tasca del Puerto, con Reme y Nacho, está garantizado.
Estos días de ocio y descanso, un buen plan en Restaurante Tasca del Puerto, en Avenida del Puerto 13, en el Grao de Castellón Para reservas 964 28 44 81 y también por mail a tascadelpuerto@tascadelpuerto.com .
