Una muestra con el chocolate y dulces típicos navideños como principales protagonistas
La plaza Parroquial de Vinaròs acogerá del 8 al 10 de diciembre una nueva edición de la IV Fira de Lluis Santapau, una feria con el chocolate como principal temática de las paradas para recordar el pasado más dulce de la ciudad.
Este año también se ofrecerá una programación paralela con demostraciones gastronómicas y visitas guiadas, para crear un buen ambiente festivo a la feria, que al mismo tiempo ayude a dinamizar el centro urbano.
En los diferentes estands se podrán conseguir productos de chocolate, turrones y dulces, así también como alimentos tradicionales de Navidad.
Esta feria, que organiza el Ayuntamiento, es un homenaje al pastelero y artista vinarocese Lluis Santapau, que fue un maestro del chocolate y está considerado uno de los principales precursores de las monas de chocolate. En Barcelona hay un premio que lleva su nombre y que cada año distingue al mejor pastelero.
El concejal de Promoción de la Ciudad e Interés Turístico, Marc Albella, añadía que “poco a poco la Fira de Lluís Santapau se está convirtiendo un referente de los dulces tradicionales navideños con la asistencia de centenares de visitantes en cada edición”.
En este sentido, recordaba que “Vinaròs tenía un importante pasado vinculado con el chocolate con varias empresas instaladas en la ciudad que elaboraban este producto, hecho que supuso para los vecinos ganarse el nombre de xocolaters”.
Albella apuntaba a con “esta feria queremos recuperar y dar a conocer nuestra historia más dulce, además de ser una buena oportunidad para ayudar a dinamizar la economía de la localidad, desde el punto de vista comercial y pastelero”.
