Además, hoy ha tenido lugar la segunda jornada del Mercadillo Marinero. Ocho comercios del Grao han aprovechado la afluencia de visitantes para exponer y vender sus productos, contribuyendo así a dar visibilidad al comercio local en el marco de Escala a Castelló
Con el objetivo de potenciar la gastronomía grauera e implicar a la hostelería local, el gobierno municipal ha organizado esta mañana, en el marco de Escala a Castelló, el primer almuerzo popular gratuito protagonizado por un impresionante bocadillo de sepia de 200 metros de longitud. El almuerzo ha estado acompañado por la tradicional preparación en directo del carajillo sobre un escenario.
Con esta iniciativa, que ha contado también con la colaboración de la Cofradía de Pescadores ‘San Pedro’ del Grau, el gobierno municipal pretende poner en valor la gastronomía y la cultura culinaria del Grao. Una cita que ha contado con una gran participación de vecinos y visitantes, y que refuerza el protagonismo del distrito marítimo dentro de Escala a Castelló. El bocadillo ha sido elaborado por el bar Las Planas, con la ayuda de voluntarios y se ha contado con la presencia de Ester Giner, teniente de alcalde del Grao, y Arantxa Miralles, concejal de Turismo.
Giner ha señalado que «potenciar la gastronomía grauera es una de nuestras prioridades. Escala a Castelló atrae a muchísima gente, y queremos aprovechar esta oportunidad para dar a conocer uno de nuestros principales atractivos, que es nuestra cocina tradicional«.
Asimismo, la teniente alcalde del Grao ha subrayado la importancia de reforzar la identidad culinaria del Grao: «Nuestra cocina es parte de nuestro patrimonio y queremos que tanto los visitantes como los propios vecinos la valoren y disfruten. Creemos que actividades como esta nos ayudan a consolidar nuestra oferta turística y gastronómica».
Por su parte, Miralles ha destacado que «nuestro objetivo es impulsar el turismo gastronómico de la mano de los comercios y restaurantes del Grao. Apostamos por dinamizar la economía local a través de experiencias que combinan patrimonio, cultura y gastronomía«.
La edil de Turismo también ha añadido que «durante todo el año organizamos eventos para potenciar nuestra gastronomía, y este es uno más en ese sentido. Queremos que tanto quienes nos visitan como quienes viven aquí descubran, a través de nuestras tradiciones culinarias, todo lo que Castellón puede ofrecer».
Además, durante el día de hoy ha tenido lugar la segunda jornada del Mercadillo Marinero. Ocho comercios del Grao han aprovechado la afluencia de visitantes para exponer y vender sus productos, contribuyendo así a dar visibilidad al comercio local en el marco de Escala a Castelló.
