Una oportunitat única per gaudir de la cuina d’alta qualitat i dels productes locals en el Mercat Municipal d’Almassora
L’Ajuntament d’Almassora ha organitzat les Jornades Gastronòmiques amb tres showcookings gratuïts en el Mercat Municipal, on cuiners de renom oferiran espectacles culinaris. Aquesta iniciativa, que busca posar en valor un dels espais més emblemàtics del municipi i potenciar el consum de productes locals, ha estat presentada per la regidora de Comerç i Turisme, Silvana Rovira, qui ha animat als almassorins a participar en aquesta activitat gratuïta amb inscripció prèvia. Els assistents podran degustar dos plats i unes postres elaborades amb productes adquirits al Mercat Municipal.
El primer showcooking tindrà lloc el dissabte 15 de març, a càrrec del xef Cristian Granero del restaurant Anhel de Castelló. Granero, després de la seua experiència a Lino Gastronòmic, va decidir obrir el seu propi local a la Vall d’Uixó, on va aconseguir ràpidament una recomanació a la guia Michelin i la guia Repsol. En la seua proposta gastronòmica, oferirà una mostra del seu alt nivell culinari.
El segon showcooking serà el dissabte 12 d’abril i estarà protagonitzat pel mestre forner i respostero almassorí Juan Miralles, qui prepararà una mostra de la cuina típica de Pasqua. Aquest esdeveniment està especialment orientat a un públic familiar, amb activitats per als més xicotets.
Finalment, el dissabte 3 de maig, el xef José Luque, expert en gastronomia de producte i gestor de Luque Culinary Advice a Madrid, serà l’encarregat de tancar aquestes jornades. Luque és conegut per la seua aposta per la matèria primera i la creativitat culinària, amb la qual transforma els productes en veritables obres d’art gastronòmic.
Les inscripcions per participar en els showcookings poden realitzar-se en el departament de Comerç de l’Ajuntament d’Almassora, bé a través del telèfon 964560001, extensió 2033, o emplenant el formulari en el següent enllaç: https://goo.su/usphpfw. Hi ha places per a 40 assistents en cada jornada.
