El encargado de dar inicio a estas jornadas el próximo sábado 15 de marzo será el chef Cristian Granero del restaurante Anhelo de Castellón, le seguirá el 12 de abril el maestro panadero almassorí Juan Miralles y el 3 de mayo cogerá el testigo el chef José Luque
El Ayuntamiento de Almassora organiza las Jornadas Gastronómicas con tres showcookings totalmente gratuitos en el Mercado Municipal, a cargo de reconocidos cocineros. La concejala de Comercio y Turismo, Silvana Rovira, ha animado a los almassorins a participar en esta actividad, donde los asistentes podrán degustar dos platos y un postre con productos adquiridos en el propio Mercado Municipal. El objetivo es poner en valor un espacio tan emblemático como este, además de potenciar el consumo de productos en sus establecimientos.
El encargado de dar inicio a estas jornadas el próximo sábado 15 de marzo será el chef Cristian Granero del restaurante Anhelo de Castellón. Tras su paso por Lino gastronòmic, este cocinero de la Vall d’Uixó decide abrir su propio restaurante enfocado al más alto nivel de gastronomía, en un local muy difícil ya que la cocina se encuentra en un sótano, aún con esos inconvenientes del servicio, en el primer año es recomendado por la guía Michelin y la guía Repsol. Tras las recomendaciones en ambas guías se plantea mudarse de local. Y es donde a día de hoy trabaja él y su equipo.
El sábado 12 de abril será el turno del maestro panadero y respostero de Almassora Juan Miralles, quien deleitará a los presentes con rica cocina típica de Pascua. Esta actividad va destinada a un público familiar, donde los más pequeños tienen la diversión asegurada.
Finalmente, el sábado 3 de mayo cogerá el testigo el chef José Luque, gestor y asesor gastronómico Luque Culinary Advice, de Madrid. Amante y defensor de la gastronomía de producto, Luque apuesta por la materia prima, que con su creatividad y una cuidada puesta en escena, logra transformar en verdaderos manjares.
Las inscripciones pueden realizarse en el departamento de Comercio del Ayuntamiento de Almassora, a través del teléfono 964560001, extensión 2033 o rellenando el formulario del siguiente enlace: https://goo.su/USphpfW.
