El presidente de la Autoridad Portuaria, Rubén Ibáñez, y la teniente de alcalde del Grao, Ester Giner, han dado esta tarde el pistoletazo de salida a la competición. En esta primera fase los 60 participantes han tenido que elaborar una ensalada con boquerones en vinagre.
PortCastelló ha acogido esta tarde la primera ronda de eliminación del concurso nacional de cocina para niños y niñas en la que han participado 60 pequeños Minichefs, de seis a doce años, que han tenido que elaborar una ensalada de frutas y hortalizas con aliño y dos boquerones en vinagre.
Rubén Ibáñez, presidente de la Autoridad Portuaria, Ester Giner, teniente alcalde del Grao, José María Pereda, director de El Corte Inglés Castellón y Manu Peña, patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de Sant Pere, han sido los encargados de dar el pistoletazo de salida a la competición.
Entre el jurado destacan Loles García, directora de MediTv, Ramón Reolid, jefe de Estudios de la Escuela de Hotelería Costa Azahar y Cristián Vielma, chef de Divercuina de la Terreta.
Los que no han podido superar la fase previa, se han llevado un diploma, un delantal, gorro y un tupper con sus boquerones en vinagre.
El evento continúa mañana, a partir de las 10:30 horas, con los octavos de final, ronda en la que 32 minichefs tendrán que cocinar una tortilla de gamba blanca del Grao y una mayonesa. Los cuartos de final serán por la tarde, a las 16.30 horas, en la que los 16 seleccionados realizarán un tartar de carne y un ceviche.
El domingo a las 10:30 horas tendrá lugar la final donde la prueba es hacer un arroz del senyoret. El domingo a las 16:30 horas, se celebra la gran final, en la que los cuatro finalistas tendrán que demostrar sus dotes culinarios en la elaboración de una caldereta de pescado y un postre.
El certamen, cuenta con la colaboración de El Corte inglés, Culinarium, el restaurante Mediterráneo y el Centro de Ocio Casalduch, así como con el apoyo del Ayuntamiento de Castellón, la Autoridad Portuaria y la Cofradía de Pescadores.
